Historia i architektura
Nasz kompleks hotelowo-restauracyjny powstawał etapami. W 2006 roku wybudowano restaurację, a w roku 2008 wmurowano kamień węgielny pod budowę hotelu. Architektura budynków nawiązuje do stylu charakterystycznego dla Warmii i Mazur od XVI do końca XIX wieku. Wykorzystywano go głównie w budownictwie miejskim i zamkowym. System słupowo-ryglowy pospolicie nazywany jest murem pruskim. Zarówno przy budowie hotelu, jak i restauracji wykorzystano stare techniki ciesielskie, a wszystkie drewniane elementy zostały wykonane ręcznie.

Hotel Iława przyjazny dzieciom
Na terenie obiektu Stary Tartak znajduje się nowoczesny plac zabaw. Gościom z małymi dziećmi dostarczamy bezpłatnie do pokoju bezpieczne łóżeczka, podgrzewacze, sterylizatory do butelek oraz zabawki. Hotel posiada pokoje rodzinne, które są ze sobą połączone ze względu na wygodę rodziców i bezpieczeństwo dzieci. A w restauracji na małego smakosza czekają specjalnie dla niego przygotowane dania, np. zestaw małego wędkarza.